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こんばんは、農産物流通業です。

たまごは表面にクチクラ層という膜があります
(No.3さん表面です)。
生きているたまごの呼吸は通しますが細菌などを
通さないという役割を持っています。
洗ってしまうとクチクラ層が流れてしまいます。
また擦ったり、寒暖差によって水滴がついてもはがれてしまうでしょう。
クチクラ層が機能して、さらに一定の温度(定温)ならば、
たまごは6ヶ月でも7ヶ月でも持ちます。

しかし、現在一般に流通してあるたまごは
次亜塩素酸ソーダで洗ってあります(または温水+オゾンなど)。
クチクラ層は流れていますので、
冷蔵庫で保存するようになっています。

消費期限は生食できる期限です。
その後は自己判断で加熱して食べてください。
といっても相当大丈夫だと思いますよ。
呼吸による劣化はあるでしょうけど、
今時期なら1ヶ月以上大丈夫かもしれません。

なお、サルモネラ保菌鶏が産むたまご(10000個に3個ほど)があり、
仮にたまごがサルモネラ菌を保菌していたとしても、
人に危害が及ぶほど増殖することのない期間として
消費期限は設定されています。

ひびが入っていたらすぐに加熱して消費する。
汚卵はぬるま湯で洗う(冷たい水で洗うと内圧が下がり汚れがたまご内部に入ってしまう)。
割ったたまごは使い切る(器に入れて冷蔵庫などで保存しない)。
が食中毒予防で大切なことです。
卵の賞味期限はほんとうに守らなくてはいけないか - 教えて!goo (via jinon) (via d-d-d) (via gkojax-text) (via sasaq) (via f5r6i5d1a3y) (via mago6) (via peckori) (via glasslipids) (via l9g) (via petapeta)

今日は凄い情報入手したなぁ。

 罪名は、窃盗。被告人は、65才の男性。NHKの記者を30年以上やってて、定年退職で、現在は無職らしい。

 事件は、早稲田大学の購買部で法律関係の本を9冊(2万3300円相当)を盗んだ、という内容。

 書籍の万引きって、換金目的が動機ってケースが多いんだけど、本件は純粋に本が欲しかったという理由。以外と珍しい。


 で、気になるのが、被告人の前科前歴。前科2犯で、前歴7件なんです。ほとんどが、同じような本の万引きらしい。

 9回も捕まってるのにNHKをクビになってない訳ですよ。
 なんでだろ?と思ったら、検察官がちゃんと訊いてくれました。

検察官「以前にも同様の罪で捕まってるでしょ。それは会社の方は知ってたの?」
被告人「はい」
検察官「処分というかね、こういう会社だし、明るみに出そうだけど」
被告人「それは警察と裏取り引きと言うか」
 なんと、そんな取り引きがあるのか!知らなかったよー。

阿曽山大噴火のつれづれ裁判日記:タダより高い物は無し - livedoor Blog(ブログ) (via twinleaves, macotoi) (via konishiroku) (via softbear) (via ingurimonguri) (via nunnungogo) (via realemotionaltrashbox) (via peckori) (via ittm) (via esaki) (via psychedesire) (via reretlet) (via gkojax) (via lovecake) (via yaruo)
<質問1> 2008-07-01 23:53:51
作業用の帽子などで、布などで顔がすっぽりガードできる(隠れる)ものを探しています。顔全体が覆えるものなら何でもいいです。誰か知っているでしょうか

<質問2> 2008-08-12 08:17:06
指紋鑑定についての質問です。人の遺体についた指紋は死後何日まで検出(鑑定)可能でしょうか?遺体の状態などにもよるでしょうか。

<質問3> 008-08-13 12:18:18
海外での刑事事件に関しての質問です。ニュースで日本人が海外で殺害されているのをよく見ますが、本人の遺体や遺留品が発見された場合、犯人発見のために飛行機で日本に送られて、きちんと検死や指紋鑑定されるのでしょうか?(少なくとも犯人も同じ日本人の可能性が少しでもある場合)(遺体の経過状況などにもよるでしょうか?)。それとも、現地警察の権限になるのでしょうか?ニュースでは「海外だから犯人の特定が難しい」などと言っていますが、実際の捜査はどうなのでしょうか?

<質問4> 2008-08-17 02:29:53
警察と指紋に関しての質問です。何か重大な事件があり、その件で警察に取り調べを受けた場合(無実でも容疑者扱いを受けている場合)、警察は本人の指紋をとろうとするらしいですが、それを拒否する権利は法律でありますか?逮捕される理由もなく、あくまで容疑をかけられた場合の話ですが、どうでしょうか?任意、それとも強制でしょうか?

<質問5> 2008-08-20 01:11:57
1 VISTAで過去のデータ(システムの復元)を全消去する方法が知りたいです。
2 システムの復元以外で、削除したデータを復活させる方法はありますか?(または、システムの復元を削除しても、詳しい人ならデータを復活させる事が可能なのでしょうか?)。すべて元に戻せない状態にするには、どうすればよいでしょうか?URLの紹介ではなく、本文でわかりやすく説明できる方、よろしくお願いします。

上記の質問は殺害や殺人事件に繋がる質問だが、ほかにも外貨やクレジットカード、ATM に関する質問が多くされている。質問内容を時系列的にみると、まずは現金やクレジットカード、ATM、ネットで身元がばれないようにするにはどうしたらいいかなどの質問から始まった。
livedoor ニュース - タイの人気ブロガー殺害、容疑者が『人力検索はてな』で証拠隠滅か

なんというか…。こういうのを他人に教えてもらわんと分からんやつは悪いこと考えないほうがいいよ。それにしてもはてなで質問しちまうのかー。 (via msnr) (via kommm) (via jinon) (via cxx) (via pdl2h) (via gkojay) (via petapeta) (via yaruo)
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